右圖為將黑豆和粗鹽挖開，黑黃色的液體稱為原油又叫壺底油，黑豆又叫蔭底黑豆鼓。

左圖是蔭底黑豆鼓封裝成罐，這是餐廳做菜料理最好的配料，家裡做菜早餐配菜或蒸煮魚、炒肉類、炒菜上好的配料，最古老傳統的蔭底黑豆鼓絕不添加任何原料。

左圖為參觀人潮現場在大缸裡試吃的情形，豆香吃在嘴裡回味無窮。

左圖是參觀人潮的自行車。